# TRANS-EUROPA MEDIAS/ Les antioxydants – Naturellement healthy

Les antioxydants - Naturellement healthy

Auteur : Michel Brack
Editeur : Albin Michel

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Le saviez-vous ? L’oxygène, indispensable à la vie, est aussi votre pire ennemi. Il « consume » votre corps qui s’oxyde, se fragilise et vieillit. Des premières rides aux troubles de la mémoire, ce processus inéluctable peut toutefois être ralenti, grâce aux antioxydants. A condition de savoir bien les utiliser. Qu’est-ce qu’un antioxydant ? Votre corps en a-t-il suffisamment naturellement ? Sinon, où les trouver ? Faites le test « Mesurez votre risque de stress oxydatif ».
Puis découvrez les principaux aliments et compléments alimentaires antioxydants. En bonus : 40 recettes simplissimes. Enfin une synthèse claire des découvertes scientifiques les plus récentes, pour les effets visibles et invisibles du temps.

Le Dr Michel Brack est médecin spécialiste dans le domaine du stress oxydatif et du vieillissement. Ex-médecin attaché à l’Inserm, à la Pitié-Salpêtrière, il dirige le Collège du stress oxydatif. Il est auteur de nombreuses publications sur le vieillissement.

16 × 20 cm
192 pages
ISBN : 978-2-226-43550-7

TEM/ 2018
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# TRANS-EUROPA MEDIAS/ Le sieur de Préville – La science d’un écuyer visionnaire

Le sieur de Préville - La science d'un écuyer visionnaire

Auteur : Patrice Franchet d’Espèrey
Editeur : Belin

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Le livre du sieur de Préville est un inédit. Il en existe trois exemplaires connus à ce jour, dont un en main privée. La modestie de son édition originale en est peut-être la cause car, bien qu’il s’agisse d’équitation ancienne, on ne peut qu’être surpris de sa modernité. Publié en Autriche en 1717 et rédigé en français, l’exposé de sa méthode de dressage se fait au cours de la description d’une progression rigoureuse en quatre périodes dans une pédagogie par objectifs complètement inédite pour son époque.
Cet ouvrage, qui précède de douze années la publication du livre de François Robichon de La Guérinière, Ecole de cavalerie, révèle un maître qui n’a rien à envier à ce dernier, bien au contraire. Le sieur de Préville, qui a probablement fait une carrière d’écuyer en Autriche à la charnière du XVIIe et du XVIIIe siècles, nous est inconnu. La dédicace au comte de Salm, conseiller de sa majesté impériale et catholique, grand écuyer de l’impératrice douairière Amélie (du Saint-Empire germanique) et maréchal héréditaire de l’électorat de Cologne, devrait pouvoir orienter de futures recherches d’historiens.
L’ouvrage est présenté par Patrice Franchet d’Espèrey.

L’AUTEUR:

Patrice Franchet d’Espèrey, ancien écuyer du Cadre noir de Saumur, est docteur en Sciences de l’éducation. Sa thèse, publiée en 2007 sous le titre La main du maître, réflexion sur l’héritage équestre, rend compte de ce qui l’a constitué sur le plan équestre et notamment de ses relations avec son maître, René Bacharach, dernier grand écuyer bauchériste du xxe siècle. Il s’en est émancipé en élaborant La nouvelle équitation à la française qui se fonde sur un principe analogue à celui de l’aïkido, dans l’accompagnement des mouvements du cheval et de leur amplification.

15 × 22 cm
414 pages
ISBN : 978-2-7011-5934-8

TEM/ 2018
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# TRANS-EUROPA MEDIAS/ Médecin au front – Georges Legros, témoin de la Grande Guerre

Médecin au front - Georges Legros, témoin de la Grande Guerre

Auteur : Anne-Marie Slézec
Editeur : Sutton

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En 1914, Georges Legros est médecin à Montrichard. Alors âgé de 53 ans, il s’engage dans le service de santé des armées par patriotisme. Elu député du Loir-et-Cher quelques mois avant la déclaration de guerre, il va être un témoin d’exception de ce conflit tout au long de son déroulement. Il consigne dans des carnets ses observations et ses réflexions, détaille ses journées au front, rend compte des débats à la Chambre et des avancées de la médecine.
Il assiste à des conférences ou des stages à l’institut Pasteur, dans des hôpitaux militaires. Il y rencontre les plus grands chercheurs de l’époque, notamment Michel Weinberg, Emile Roux ou encore Albert Calmette. Il se forme au traitement des plaies de guerre ou de la gangrène gazeuse, à la chirurgie orthopédique et faciale. Son expérience dans une ambulance militaire près du front lui permet de confronter théorie et pratique et de porter un regard critique sur le traitement des blessés.
De 1914 à 1918, le médecin major de 1re classe Georges Legros traverse la France de l’est au nord, connait l’enfer de Verdun et se retrouve même en mission pour le parlement en Salonique. Il soigne des blessés dans l’urgence, côtoie la mort, visite les tranchées et les villes détruites. Son journal, sa correspondance, mais aussi les nombreuses photographies qu’il a prises à partir de 1915, constituent le matériau de ce livre.
Les extraits et clichés sélectionnés par Anne-Marie Slézec permettent de mieux comprendre, à travers ce destin singulier, certains aspects médicaux, politiques et humains de la première guerre mondiale.

Anne-Marie Slézec, titulaire d’un doctorat de sciences naturelles, formée à la mycologie et à la muséologie, a exercé l’essentiel de sa carrière au Muséum national d’histoire naturelle. De 1999 à 2007, elle fut chargée du projet de restauration et de la réouverture au public du domaine de Jean-Henri Fabre à Sérignan-du-Comtat, propriété du Muséum. Or, Georges Legros fut le biographe de l’illustre entomologiste et à l’origine de la sauvegarde de son harmas.
C’est ainsi qu’Anne-Marie Slézec a eu accès aux archives de Georges Legros qui sont actuellement conservées au Muséum.

21 × 21 cm
175 pages
ISBN : 978-2-8138-1069-4

TEM/ 2018
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# TRANS-EUROPA MEDIAS/ La sagesse d’aimer Tome 2

La sagesse d'aimer Tome 2

Auteur : Zarina Khan
Editeur : Hozhoni

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Dans La sagesse d’aimer (Hozhoni, 2016), salué pour la qualité de son écriture et couronné par le Prix Seligmann 2017 contre le racisme, l’actrice et philosophe Zarina Khan avait entamé le récit du « roman vrai » de sa singulière destinée. Nous l’avions laissée au sortir de l’enfance, en pleine adolescence tourmentée, hésitant à rejoindre son père à Karachi ou sa mère à Moscou. Nous la retrouvons à l’ambassade d’Allemagne dans la froideur oppressante de la Russie des années soixante-dix, confrontée à l’incandescence du volcan de son être, à l’amour naissant, véritable « forge solaire » où s’édifie son individualité.
Le spectre du nazisme et le visage de son beau-père qui la harcèle en viennent à se confondre. Cependant, en vraie « contrebandière de la liberté elle va peu à peu s’ouvrir un chemin à travers philosophie, jubilations littéraires, et le théâtre qui redonne sa place au corps meurtri. C’est alors qu’elle élabore des outils « pour la paix » qui l’emmèneront plus tard dans les zones de conflit et les pays en guerre…

L’AUTEUR:

D’origine russo-pakistanaise, philosophe, actrice, réalisatrice, nominée en 2005 pour le prix Nobel de la paix, Zarina Khan est servie par son talent d’écrivain et son exceptionnelle mémoire, caisse de résonance des sensations, des joies, des deuils et des douleurs qu’elle souhaite bercer, relier, transformer ou rendre vivants à jamais.

14 × 24 cm
226 pages
ISBN : 978-2-37241-029-8

TEM/ 2018
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# TRANS-EUROPA MEDIAS/ La promesse

La promesse

Auteur : Tony Cavanaugh
Editeur : Sonatine

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Ex-flic des homicides à Melbourne, Darian Richards a laissé derrière lui un cortège de vies anéanties, de familles en deuil, de réponses impossibles à donner. Epuisé par cette litanie de souffrances, il a pris une retraite solitaire dans le Queensland, loin des villes et de leurs turpitudes. Mais les démons sont partout. Et dans la région, depuis quelques mois, des adolescentes disparaissent sans laisser de traces.
La police locale parle de fugues. C’est en général ce qu’on dit quand on ne retrouve pas les corps, Darian le sait, mais il ne veut plus s’en mêler. Ce n’est plus son histoire. Et pourtant… malgré la promesse qu’il s’est faite de se tenir éloigné des tragédies, l’idée de laisser toutes ces familles sans réponses le hante. Aussi décide-t-il de prendre les choses en main. Mais à sa façon cette fois, sans s’encombrer du protocole.
Il est loin d’imaginer ce qui l’attend. Avec son sens phénoménal de l’intrigue, du suspense et son empathie pour son personnage principal, on comprend aisément que Tony Cavanaugh ait été comparé par une presse unanime à Michael Connelly. La ressemblance a néanmoins ses limites. Richards est beaucoup plus sombre et sans compromis que son alter ego américain, Harry Bosch.

Tony Cavanaugh est romancier et scénariste. Il vit à Melbourne. Après L’Affaire Isobel Vine (Sonatine Editions, 2017), La Promesse est son deuxième roman publié en France.

14 × 22 cm
ISBN : 978-2-35584-659-5

TEM/ 2018
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# TRANS-EUROPA MEDIAS/ Kim Tschang-Yeul

Kim Tschang-Yeul

Auteur : Michel Enrici
Editeur : Actes Sud

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Cette monographie consacrée à Kim Tschang-Yeul – né en 1929 au nord de la Corée- a l’ambition de devenir un ouvrage de référence. Elle révèle la place exceptionnelle d’un acteur irremplaçable de la scène artistique internationale qui fut, avec Nam June Paik, l’initiateur de la notion d’art contemporain en Corée. Le tempérament méditatif de l’artiste, sa propension à préférer l’atelier à la mondanité, le sérieux de ses engagements ont sans doute contribué à l’entourer d’une réserve dont la production de son travail avait besoin. Ainsi des pans entiers de son histoire et de son œuvre restent à découvrir.

27 x 31 cm
220 pages
ISBN 978-2-330-09742-4

TEM/ 2018
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# TRANS-EUROPA MEDIAS/ How to cook french cuisine

How to cook french cuisine

Auteur : Julie Soucail
Editeur : Tana

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50 recettes traditionnelles de la brasserie française enfin réunies dans un ouvrage en langue anglaise et déstiné à tous les touristes désireux de rapporter un souvenir chez eux ! Tarte tatin, boeuf bourguignon, escargots, oeufs en meurette, blanquette de veau : tous les grands classiques de la cuisine bourgeoise enfin réunis dans un ouvrage !

Julie Soucail est styliste et auteur de plusieurs ouvrages de cuisine, dont Best of du supermarché aux éditions First.

15 × 19 cm
107 pages
ISBN : 979-10-301-0096-9

TEM/ 2018
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# TRANS-EUROPA MEDIAS/ Nacera Belaza entre deux rives

Nacera Belaza entre deux rives

Auteur : Frédérique Villemur
Editeur : Actes Sud

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Née en 1969 à Médéa en Algérie, Nacera Belaza arrive à Reims à l’âge de cinq ans. Après des études de lettres modernes, venant à la danse en autodidacte, elle crée sa compagnie en 1989. Autour du solo et du duo avec sa soeur Dalila Belaza, la Compagnie Nacera Belaza s’est fait connaître à l’international et en France, aux Rencontres chorégraphiques internationales de Seine-Saint-Denis, à la Biennale de la danse de Lyon, au Festival d’Avignon et au Festival Montpellier Danse.
Nacera Belaza danse pour disparaître, pour faire danser quelque chose de plus grand, de plus infime aussi : elle danse la naissance de la danse. L’inattendu surgit de la lenteur infinie et de la répétition d’un geste depuis la nudité du plateau, dans un cheminement tout intérieur. La radicalité de sa danse, marquée par un dépouillement certain, sculpte le vide pour le rendre palpable. Frédérique Villemur explore ici les pièces de Nacera Belaza à partir du Cri (2008) qui a révélé la chorégraphe, engageant une réflexion sur un geste dansé pris entre deux rives, entre l’Algérie et la France.

L’AUTEUR:

Frédérique Villemur est auteure, critique et historienne de l’art. Maîtresse de conférences à l’Ecole nationale supérieure d’architecture de Montpellier, elle a publié chez Actes Sud : La Méridienne de Paris (2000), Paul Facchetti. Le Studio. Art informel et abstraction lyrique (2004), Paul Facchetti. Photographe (2008) et dix ouvrages aux Editions de l’Espérou sur l’art contemporain, l’architecture et la danse.

11 × 21 cm
167 pages
ISBN : 978-2-330-09740-0

TEM/ 2018
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# TRANS-EUROPA MEDIAS/ L’intelligence des plantes

L'intelligence des plantes

Auteur : Stefano Mancuso, Alessandra Viola
Editeur : Albin Michel

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Les plantes sont-elles intelligentes ? Oui, et bien plus que nous ne pourrions l’imaginer, nous répond Stefano Mancuso. Savant de renommée mondiale, fondateur de la neurobiologie végétale, il est le premier à avoir démontré que, comme tous les êtres vivants, les plantes discernent formes et couleurs, mémorisent des données, communiquent. Elles ont une personnalité et développent une forme de vie sociale basée sur l’entraide et l’échange.
Véritable manifeste écologique, ce livre pionnier, qui a bénéficié d’une reconnaissance internationale, nous plonge dans un incroyable voyage au coeur du monde végétal. Un monde qui, en formant plus de 99 % de la biomasse, s’avère aujourd’hui indispensable pour l’humanité. Car si les plantes peuvent très bien vivre sans nous, nous ne survivrions pas longtemps sans elles ! A l’heure où l’on recherche d’autres modes de vie, où les ressources naturelles s’épuisent, nous avons tout à apprendre du monde végétal dont dépendent la survie et l’avenir de l’homme.

Stefano Mancuso est le fondateur de la neurobiologie végétale. Professeur à l’université de Florence et membre de l’Accademia dei Georgofili, il dirige le Laboratoire international de neurobiologie végétale. En 2009, il est le premier scientifique à montrer les potentiels d’action spontanément produits dans l’apex des racines, similaires à ceux produits par notre cerveau. Publié en 2013, L’Intelligence des plantes est un best-seller.
Ouvrage pionnier sur le sujet, il est récompensé par de nombreux prix et traduit à ce jour en vingt et une langues. The New Yorker a inclus Stefano Mancuso parmi les world changers, et le quotidien La Repubblica parmi les vingt Italiens « destinés à changer nos vies ». Alessandra Viola est une journaliste scientifique. Elle travaille également en tant que documentariste et envoyée spéciale pour la RAI.

14 × 22 cm
240 pages
ISBN : 978-2-226-40244-8

TEM/ 2018
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# TRANS-EUROPA MEDIAS/ En partance – Récit du fil des évènements

En partance - Récit du fil des évènements

Auteur : Dusan Sarotar
Editeur : Hoëbeke

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Un homme se tient face à la mer, à l’extrême fin de l’Europe, en Irlande, comme s’il s’absorbait lentement dans le paysage – ou y cherchait les voies d’une découverte de soi. Et à sa voix répondent d’autres voix, comme en écho, croisées ailleurs, à Bruxelles, à Gand, qu’importe l’endroit. La catastrophe a déjà eu lieu, « comme si quelqu’un brûlait des ordures ce jour-là devant une flamme éternelle depuis longtemps en allée ».
Et nous comprenons que nous sommes en Bosnie, à Sarajevo, à Mostar, tout autant qu’en exil, errants séparés du monde et de soi, sans retour – à moins que l’exil ne soit pas une parenthèse, mais le seul espace habitable d’une reconstruction… Roman, récit de voyage ? Combinant texte et photographies, brouillant les frontières entre narration fictionnelle, témoignage et reportage, Duan arotar signe là une oeuvre magistrale, envoûtante, qui n’est pas sans rappeler W.G.
Sebald.

L’AUTEUR:

Dusan Sarotar est écrivain, essayiste, critique littéraire et éditeur. Son roman le plus connu est Billiards at the Hotel Dobray (Bilijard y Dobrayu), l’histoire d’un Juif rescapé à la fin de la Seconde Guerre mondiale. Ce roman, d’abord publié en slovène en 2007, est basé sur l’histoire du grand-père de l’auteur.

240 pages
14 × 22 cm
ISBN : 978-2-84230-612-0

TEM/ 2018
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