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FOIE GRAS

Collectif

ARTEMIS

Un beau livre sur le Foie Gras. Qui ravira vos yeux et fera saliver vos papilles …

Créées, testées et approuvées par des cuisiniers, c’est l’engagement des éditions Artémis pour toutes leurs recettes.

- 80 recettes créées par une équipe de cuisiniers qui s’attachent à la simplicité de leur réalisation. Les ingrédients sont facilement trouvables en grandes surfaces, petits commerces ou sur les marchés.

- Chaque recette est réalisée et testée en cuisine, avec les ustensiles et le matériel courants que chacun possède.

- Après l’effort, le réconfort : toute l’équipe Artémis se réunit pour goûter les préparations, échanger ses impressions, apporter quelques changements et finalement approuver les recettes.

Le petit plus santé : toutes les recettes sont équilibrées et respectent les bonnes règles de la diététique.

Format 18 x 28 cm

Nombre de pages : 128 p.

ISBN: 9782816000726

 

 

 

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